当然,最常见的办法是将西红柿热处理,不敏慎论热炒、入汤都悉听尊便。总之,你大可以发挥创意变换花样,只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。 营养学家介特别提醒:晚间西红柿减肥的秘密在哪里?西红柿中的正消柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。 此外,对于那些大胃王来说,西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主:它们能桥清敬强有力地令胃膨胀,刺激饱食中枢,一边向大脑发出吃饱了的刺激信号,一边加快肠胃蠕动,促进体内废物的排除。 更神奇的是,西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时,不仅吸收效果更好,还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境。
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